Tere Nasıl Saklanır?

Tere nasıl saklanır, tere ekimi genelde ilkbahar, sonbahar ve yaz aylarında gerçekleşir, ekildikten sonra 20-25 cm uzunluğuna ulaşınca toplanmaya başlar. Görünüm olarak  yeşil otsu bitkidir. Sağlık olarak çok fazla faydası bulunan tere kemik gelişimine yardımcı olur, göz sağlığını iyileştirir, diyabet tedavisi gören kişilerde artı yönde etki gösterir. Kronik olarak rahatsızlığı olan kişileri çok fazla tüketmektedir ve soğuk algınlığına karşı tüketilir. Diyet yapan kişilerin vaz geçilmezi olan tere salatalar da ve çorbalar da görebiliriz. İster kurutma olarak istersek taze olarak raflarımızda bulundurulabilir.




Tere Nasıl Saklanır?- Kısa Süreli Saklama

Tere nasıl saklanır, yeni alınan ya da toplanan tereleri lezzetini ve görünümünün bozulmadan korumak isterseniz kuru koymaya özen gösteriniz nemli koyulmuş tereler buzdolabında çürüme yapar. Tereleri yıkadıktan sonra bez veya kağıt havlu ile nemini aldırınız, isterseniz kuru bir havluya sarıp buzdolabı poşeti veya cam bir kaseye hava almayacak şekilde koyabilirsiniz. Böylece bir hafta boyunca ilk aldığınız görünüm ve lezzette kalacaktır. İsterseniz aldığınız tereleri kuruttuktan sonra bir cam kavanozun içerisine su koyup sapları suyun içerisinde kalacak şekilde kavanoza koyunuz daha sonra buzdolabının kapağında bekletiniz. Eğer buzdolabına tere kokusu yayılmasını istemiyorsanız   yaprak kısmına buzdolabı poşeti geçiriniz. 7 ile 10 gün tereler taze ve lezzetli olarak kalacaktır.

Uzun Süreli Saklama

Tere nasıl saklanır, hasat zamanına toplanan tereleri bir sonraki hasat zamanına kadar kullanmak isterseniz difrizde saklamalısınız. Hasat zamanı alınan tereleri topraklarından arındırdıktan sonra tamamen kurutunuz. Kurutmayı bir bez veya kağıt havlu ile yapabilirsiniz. İstediğiniz boyutta tereleri kestiniz. Kestiğiniz tereleri ya bir buzdolabı poşetine ya da cam bir kavanoza doldurunuz ve havasını aldırınız. İstediğiniz zaman içinden alıp tekrar buzdolabına koyabilirsiniz.



Tohum Saklama

Tohumun saklama koşulları farklılık gösterebilir. Doğru koşullar altında saklamamış tohumlar bozulmalara uğrayabilir ve ekildikleri zaman verim alamayabilirsiniz. Tere tohumunun saklanması için hava sirkülasyonu sağlayarak rutubetin önlenmesi gerekmektedir. Soğuk hava depolarında saklanması gerekmektedir. Hava ve ışık almayan metal kaplarda saklanması verimi yükseltmektedir. Cam veya bez torbalarda saklanan tohumların rutubet yapmasını sağlayabilir.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir