Soslu Biftek Tarifi – Harika Lezzetler

Soslu Biftek Tarifi, Ailelerinizle güzel akşamlarda ahçılar gibi yemek yapmak ister misiniz ? İşte size parmak ısırtan bir tarif. Bu tarifi yaptığınızda sürekli tekrar yapmanızı isteyeceklerdir. Bu tarif sayesinde evinizin en iyi ahçısı olarak bilineceksiniz. İster ailenize yapın ister misafirlerinize bu muhteşem bifteklere hiç kimse doymayacaktır. Lezzetin tadına bir kere varan herkes tekrar tekrar bu tarifi uygulamanızı isteyecektir. Mutlaka denemeniz gereken soslu biftekleri hem kendiniz çok seveceksiniz hemde sevdikleriniz bu yemeğe bayılacak. Özel akşamların vazgeçilmez yemeği olacak bu tarifi bir yere not almayı unutmayın ! Çünkü sunum yaptınız sevdikleriniz sizlerden bu tarifi tekrar yapmanızı isteyeceklerdir. Unutmadan ekleyelim diğer yemek tariflerini görmek için ” YEMEK TARİFLERİ” sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın. İnanın pişman olmayacaksınız.



Soslu Biftek Malzemeleri

  • 8 dilim biftek
  • Sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 adet orta boy domates
  • 10-15 adet arpacık soğan
  • 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Kekik
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

 Hazırlanışı

Tavaya az sıvı yağ koyarak kızdırın. Biftekleri arkalı önlü çok az yağda çevirin. Renginin dönmesi yeterli. Düdüklü tencerenin tabanına hiçbir şey koymadan biftekleri dizin, etler iki sıra üst üste olabilir. Etinizin miktarına göre düdüklüye düzgün bir şekilde dizin. Üzerine rendelenmiş domates, salça ve su karışımını iyice karıştırdıktan sonra döküp yayın. Yarım kavanoz kadar kışlık domates kullanılabilir. Kışlık domates olmadığında taze domates kullanılabilir.Sadece domateslerin lezzetli olduğundan emin olmalısınız. Yemeğe lezzet katacaktır. Sosunuz etlerin üzerini örtmezse çok az sıcak su ekleyebilirsiniz. Evde domates sosunuz var ise salça ya da su eklemenize gerek kalmayacak sadece sos ile etlerin üzerini kaplamanız yeterli olacaktır. İsteğe bağlı olarak arpacık soğan ve ikiye kesilmiş sarımsakları ilave edin. Son olarak baharatları da en üste serpin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve kaynama sesi duyduktan sonra kısık ateşe alın, 20 ile 25 dakika arasında etleriniz pişecektir. 20 dakika sonunda kontrol ederek gerekirse 6-7 dakika daha kaynatırsınız ancak büyük ihtimalle yumuşacık olacaklardır. Yanında  patatesle servis edebilirsiniz. Aileniz yada misafirleriniz bu tarife bayılacaktır. Dilerseniz üzerine ayrıca sos yapabilirsiniz. Afiyet olsun.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir