ŞEKERPARE TARİFİ – Kolay Ve Lezzetli

Şekerpare, İster misafirlere hazırlayın ister ailenize yapın bu tarif ile birbirinden lezzetli şekerpareler yapmak artık sizin elinizde. Bu tarifle sizde usta bir tatlıcı gibi tatlılar hazırlayabilirsiniz. Aileniz veya misafirleriniz sizin ellerinizden çıkan tatlılara bayılacak. Oldukça kolay bir tarifle eşsiz tatlılar yapmayı kim istemez ki ? Her ne kadar çok lezzetli tatlılar olsa da yerken mutlaka dikkat etmeli ve aşırıya kaçmamalısınız.



ŞEKERPARE MALZEMELERİ

  • 2 tane yumurta
  • 125 gram yumuşamış margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • Yarım limonun suyu

Yapılışı

Yumurtaların bir tanesinin sarısını ayırın. Ardından bir tam yumurta ve diğer yumurtanın beyazını, pudra şekerini, sıvı yağı bir kaba ekleyin ve tamamen homojen olacak şekilde karıştırın. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ilave edin. Tüm bu karışım hazır olduktan sonra azar azar un eklemeye başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar bu ekleme işlemine devam edin.

Hazırladığınız hamurdan yaklaşık olarak yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak şekil verin. Ardından önceden yağladığınız tepsiye bu parçaları düzenli bir şekilde dizin. Sonra daha önceden ayırmış olduğumuz yumurta sarısını üstlerine ince bir katman olacak şekilde sürün. Bir çatal yardımı ile üstlerine çiziler atın. Önceden ısıtılmıl 160 derece fırına ekleyin ve pişmesini bekleyin.



Şekeri ve suyu ekleyip şerbeti 10 ile  12 dakika arsında kaynatın. 10 – 12 dakika olduktan sonra üzerine yarım limonu sıkıp yaklaşık 7 ile 8  dakika arasında kaynatmaya devam edin. Tüm bu kaynatma işlemlerinden sonra şerbetin biraz daha ılık bir hal almasını bekleyin

Hazırladığınız şekerpareleri fırından çıkarın. İlk sıcaklıklarını üstlerinden atmasını bekleyin. Artından şerbeti üzerine dökün ve üstünü hiç bir şeyle kapatmayın. Yaklaşık olarak 25 adet çıkıyor. Ailenize, misafirlerinize veya sevdiklerinize dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz. Bu tarif sayesinde usta bir tatlıcı gibi şekerpare yapıyor olacaksınız ve yiyen herkes yaptıklarınıza bayılacak. Hatta sizden sık sık tekrar yapmanızı isteyecek yada bekleyeceklerdir. Ancak şekerli bir tatlı olduğu için dikkatli olmalısınız.  Afiyet olsun.



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir