Kuzu Ispanak Nasıl Saklanır?

Kuzu ıspanak nasıl saklanır, buzdolabında saklaması zor olan sebzedir fazla ve ıslak durması hızlı çürümeye sebep olur. Kısa süreli beklemelerde en fazla 2-3 gün bekletilmelidir, aksi taktir de çürür. Buzlukta bekletmek ise en fazla 8-10 ay durması idealdir. Kuzu ıspanak isterseniz haşlanarak, çiğden gibi şekillere buzluklara atılabilir ve birçok şeyde de kullanılır. İçinde A,C,D ve K vitaminleri bulunur, protein, demir ve iyot kaynağıdır. Ayrıca lif kaynağı bakımından da yükseltir, metabolizmayı hızlandırır ve cilt sağlığı için de önemlidir.



Kuzu Ispanak Nasıl Saklanır? – Şoklama

Buzlukta çok yer kaplamasın diye kullanılan yöntemlerdendir, en fazla 9 ay bekletilmelidir. Yapımı için ilk olarak ıspanakları ayıklayınız, sonra yıkayınız, yıkanmış ıspanakları kaynamış suyun içerisine su kaynarken 2 dakika bekletiniz, sıcak sudan çıkarılmış ıspanakları soğuk suya süzgeçle sokup çıkarınız, daha sonra bu ıspanakların suyu süzerek buzdolabı poşetlerine koyup havasını aldırınız. Artık yemek istediğiniz zaman sadece buzdolabından çıkarmanız yeterlidir.

Çiğ Olarak Saklama

Kuzu ıspanak nasıl saklanır, çok fazla uğraşı olmayan bir yöntemdir. Sadece ıspanaklarınızı ayıklamanız ve yıkamanız yeterlidir ama düzgün bir şekilde ıspanakların suyu süzülmelidir. Islak kalmış ıspanaklar buzluğa atıldığında bile çürüme yapabilir, en fazla buzlukta bekleme süreleri 6 aydır. Poşetlerin havasını da tamamen aldırmanız önemlidir.



Püre Olarak Saklama

Çok fazla tercih edilen yöntem olmasa da kullanılan yöntemlerden bir tanesidir. Ispanakları püre haline gelene kadar blenderden geçiriniz, ıspanaklarınızın bir bölü altısı kadar su koyunuz, öyle de karıştırarak buz kalıplarına koyunuz. Donmuş buz kalıplarını poşetleyerek saklayabilirsiniz artık. Bu yöntem ıspanaklarınızın daha uzun süre dolabınızda durmasını sağlar. bu yöntem diyet ıspanak olarak da bilinir

Konserve Yapımı

Kuzu ıspanak nasıl saklanır,  çok fazla bekletme imkanı olmayan bir yöntem olsa da 2-3 hafta saklamak için uygun bir yöntemdir. Yapımı için önce ıspanakları bir miktar sirke ve tuz ekleyerek bekletiniz. İster domates ile isterseniz su ile sendirebilirsiniz. Domateslerin kabuğu soyulmuş küp küp doğrayınız, ocağa ıspanaklarla beraber domatesleri karıştırınız içine biraz daha tuz ilave ederek kavurunuz, sonra sıcak olarak kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatınız. Afiyet olsun artık hazırdır.



0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments