Çikolatalı Top Kek – Nasıl Yapılır?

Çikolatalı top kek nasıl yapılır? Sizler de evinizin aşçısı olmak istemez miydiniz ? Dışarıda yiyeceğiniz yemeklere hem çok para verip hem de lezzetinden emin olamayacağınız yemekleri evinizde en sağlıklı şekilde hazırlayabilirsiniz.  İster kendinize, ister sevdiklerinize hazırlayın, ev yapımı yemekler her zaman bir adım daha öndedir. İçerisine koyduğunuz malzemeleri bilmeniz ve elinizin lezzeti evde pişen yemekleri, dışarıdaki yemeklere her zaman tercih etme sebebiniz olacaktır. Her şeye ulaşmanın bu kadar kolay olduğu günlerde evde yemek hazırlamak hem eğlenceli hem de zevkli bir süreç. Ayrıca hazırladığınız yemekleri sevdiklerinizle paylaşmak ve yenilen yemeklerin kendi elinizden çıktığını bilmek bu işe ayrı bir lezzet katıyor. Bu tarifte de sizler için eşsiz bir tatlı yapıyoruz. Bu tarifi uyguladığınızda ister tek başınıza olsun ister sevdiklerinizle vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet halini alacak. Tarifi denedikten sonra bizlerle paylaşmayı ve tarifi sevdiklerinize göndermeyi unutmayın!




Hazırlama süresi: 20 dakika

Malzemeler

  • 175 g margarin
  • 200 g pudra şekeri
  • 3 adet yumurta
  • 3 buçuk su bardağı un
  • 1 su bardağı süt (150 ml)
  • Yarım su bardağı damla çikolata ya da 75 g çikolata rendesi
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı tuz

Çikolatalı Top Kek

Çikolatalı Top Kek: Yapılışı

  1. Derin bir kabın içine yumurtaları, margarini, tuzu ve pudra şekerini koyarak krema kıvamına gelene kadar mikser ya da çırpıcı ile karıştırın.
  2. Krema kıvamına gelen bu karışımın içine sütü de ilave edip çırpmaya devam edin.
  3. Ayrı bir kap alarak un, kakao, vanilya, tarçın ve kabartma tozunu süzgeç ile eleyerek koyun ve karıştırın.
  4. Daha sonra derin kaptaki krema kıvamındaki harcınıza, ayrı kapta karıştırdığınız malzemeleri ekleyip kaşık ile beraber yavaşça karıştırın.
  5. Son olarak kek harcının içine damla çikolataları ekleyip harcın içinde tamamen dağılana kadar karıştırın.
  6. Çikolatalı top kek harcını margarin ile yağladığınız top kek kalıplarının içine; kalıbın yarısı boş olacak şekilde paylaştırarak dökün.
  7. Önceden 200 dereceye ayarlayıp ısınan fırında, fırın kapağını açmadan orta rafta ara ara kontrol ederek 20-25 dakikada pişirin.
  8. Top kekleriniz piştikten sonra kalıplardan hemen çıkarmayın. Çıkarmak için 10 dk soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kekleri ters çevirerek çıkarıp servis tabağına alın.
  9. Daha sonra üzerine pudra şekeri serpebilir, damak zevkinize göre vanilyalı dondurma, çikolata sos ya da kremşanti ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

  • Top keklerinizi tek tek olabilecek kalıplarda ya da tepsi içinde 12 kalıptan da oluşabilir. 12’li kalıp tepside pişirecekseniz keklerin kalıbın kenarına yapışıp kurumaması için tepsideki bir kalıba kek harcı koymayıp kalıbın yarısına kadar soğuk su doldurarak keklerinizi fırında pişirebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…



Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir